我们的二胎时代

同龄人忙着结婚的时候,我们忙着出国继续学业;在同龄人忙着生子的时候,我们辗转各国打拼事业,直到13年迎来第一个宝贝,才惊觉见证一个生命的成长可以如此神奇。一直都有给某小孩添个弟弟或妹妹的打算,还在犹豫是兄弟组合亲还是兄妹组合好,没想到去年10月从国内回来,小家伙就急着来报道,赶上国内二胎政策放开,我们也一不留神以实际行动赶上了二胎大军。 说来这俩娃还真是不一样,哥哥出生在冬天,妹妹的预产期则是盛夏;怀哥哥的时候很少孕吐,而到了妹妹则是翻江倒海,哥哥到六个月麻麻的肚子都不大,妹妹则是早早就让麻麻的肚皮圆圆了。

多谢美女博士科学家摄影师重新出山,亲自操刀给我们拍得这组孕照。今年的西雅图春天又暖又早,华大植物园里春意盎然,全程外景毫无压力。小猴子,全家都期待和你夏天的见面。

edit-5 edit-85edit-66edit-59 edit-104 edit-231edit-169edit-221edit-124

发表在 亲亲宝贝 | 留下评论

中秋冰皮拼色月饼

IMG_9940

货眼中,中秋的月饼绝对是过节的最低标准。身在异国他乡,这几年自己动手,广式月饼、鲜肉月饼、冰皮月饼都试了一遍。

其实对于新手而言,模样好看口味清新的冰皮月饼是最容易上手的。去年收到模具,迫不及待的做了白皮,紫薯和抹茶三色的。今年想玩点新花样,于是就在图案配色上花了点心思,其实只简单加了抹茶粉和可可粉,但搭配出来的效果却让人惊喜。

方子还是蔻蔻的,可以做八个。

馅料:
用的是传统的豆沙加咸蛋黄,买来的豆沙馅自己加油炒了一下,超市里买来真空包装的生咸蛋黄,在蒸锅里蒸25分钟左右,取出待凉后就能用了。

 

过程:

  1. 糯米粉50g、沾米粉50g 、澄面30g,  白糖40g混合,分次加入185g牛奶搅拌均匀。
  2. 加20g食用油搅匀,制成面糊。
  3. 加上保鲜膜上烧开的蒸锅蒸25分钟。
    (因为今年批量生产,用量都X2,所以蒸得时间也要加长)
  4. 放凉后揉搓成团,30g大小,制成冰皮备用。
  5. 制作彩色面团:用了抹茶粉和可可粉,揉进白色的面团里,这样很容易掌握颜色深浅,出来的效果也更均匀自然。
  6. 制作拼色花纹:取下一小团彩色面团,压成小薄片,覆盖在模具想要的图案局部,将溢出的部分整理干净。
  7. 再按常规包好一个冰皮月饼,取冰皮包上分好的馅收口( 建议30g:20g的皮馅比例,10克的豆沙馅加一个蛋黄,正好20克)。
  8. 模具粘上手粉(炒熟的糯米粉),放进压模即可压制成形,就能看见美丽的拼色花纹,冰箱冷藏一小时后口感更佳。

做了几个上手了,就开始大胆调整颜色图案,随意搭配了。

 IMG_9944IMG_9945IMG_9949IMG_9950IMG_9951IMG_9952IMG_9942 IMG_9943IMG_9955IMG_9956

发表在 绿肥红瘦 | 留下评论

Bainbridge Island半日游

周末不打算远走的话,离西雅图不远的Bainbridge Island适合当天来回。从Pier 52坐轮渡可以海上饱览西雅图城市和码头风光,30分钟后就能到达。下船开到号称挪威小镇的Poulsbo,主街是北欧风情的各色小店,冰淇淋店MORA 和烘培房Sluy’s里顾客熙熙攘攘,配上一杯拿铁,可以找个露天座椅杀杀时间。小镇规模虽比德国小镇要小,但胜在亲水,一街之隔就是临水公园,有个质朴的可爱的木头栈道可以吹吹海风,旁边肥大的野生黑莓和硕果累累的苹果树触手可及。

返程路上的The Bloedel Reserve则是一座占地150英亩充满自然景观的庄园,走在园中基本就是在丛林中穿行。原先木材大亨的豪宅成了如今的公众花园,不同风格的各式园林和自然林地交替出现,一步一景。IMG_9716IMG_9725IMG_9773IMG_9820 IMG_9821IMG_9824IMG_9826IMG_9836IMG_9841IMG_9915IMG_9906IMG_9849 photo

发表在 山姆大叔 | 留下评论

Kelsey Creek Farm 剪羊毛

IMG_8644暖花开,西雅图的雨季终于结束,户外活动多了起来。一年一度且只有一天的Kelsey Creek Farm剪羊毛活动果然名不虚传,农场座落在Bellevue市中心不远一片有点年代的居民区里。11点才刚过,附近临街的车位都停的满满当当,沿途都是推着婴儿车,大手牵小手前进的队伍。

主打活动剪羊毛在农场中心舞台,从11点开始,整点一次,一直到下午3点。我们看得是中午那场,看台上大小观众座无虚席目不转睛。主剪的是图中的年轻女性,手法娴熟利落,动作一气呵成。羊儿们好像认识主人,整个过程也都服服帖帖,听话极了。IMG_8572 IMG_8588 IMG_8574IMG_8621 IMG_8581 IMG_8585

贴个Before和After的对比图:IMG_8614IMG_8607刚剪下的羊毛质地很好,阳光下连纤维都看得清请楚楚。剪下来的羊毛用途众多,除了可以织围巾,做毛毯,还可以做成花园mulch,防止野草滋生。IMG_8611农场里还提供各种免费摸小兔摸小羊看蜜蜂看公鸡,还有现场牧羊犬表演放羊和充气儿童娱乐设施。可惜小朋友还处在傻傻分不清楚各种动物的阶段,只对干草搭积木情有独钟,兴奋的不撒手。
IMG_8649 IMG_8672 IMG_8680IMG_8675

发表在 亲亲宝贝 | 留下评论

带着宝贝去看花

然小朋友只有15个月大,可是已经是第三次来Skagit Valley看郁金香了。两年前的四月,还只是麻麻肚子里刚刚发芽的小种子,算是偷偷的来看花。一年前的四月,不满百天的小朋友陪姥姥姥爷来看花,全程配合没有哭闹,还在花田里美美的睡了一觉。

而今年四月,对于刚刚从婴儿车里解放,开始用自己的小脚丫探索世界的小朋友来说,没有什么比从地上抓一把新鲜的泥土和在雨后未干的田埂上前行更让他兴奋的了。恭喜你,第一次身上沾满泥巴小男孩。Skagit Valley Tulip 2014

发表在 亲亲宝贝 | 留下评论

四月里的郁金香

IMG_8219西雅图的春天,是被此起彼伏盛开的花朵叫醒的,而4月的Skagit Valley Tulip Festival更是不容错过。虽说年年岁岁花相似,而看花的热情始终不减也算是一种坚持了。今年春天来的较早,花期也比往年提前了,才4月中旬花田已经开的热热闹闹了。Roozengaarde已经去过四次了,为了避免审美疲劳,这次转战Tulip Town。

出发前主摄影信誓旦旦的说电池够用,结果入园才拍了不到10张就罢工了。还好带着充电器,副摄影灵机一动,跑到纪念品柜台求助慈眉善目的老奶奶。老奶奶人很好,不仅找了电源帮着充电,还一个劲嘱咐别忘了回来拿。

没了拍片的压力,倒可以悠闲的赏花了,Tulip Town 规模要小,花田更为集中,更有田间彩虹的效果,而人工水渠也让花朵更有灵气。转了一大圈,电池也恢复满格,快门也就停不下来了。
IMG_8223IMG_8323IMG_8277IMG_8271IMG_8409IMG_8184 IMG_8185IMG_8186 IMG_8207IMG_8212IMG_8374 IMG_8377IMG_8392 IMG_8322IMG_8275 IMG_8395IMG_8400 IMG_8229IMG_8389 IMG_8406IMG_8224 IMG_8319

发表在 山姆大叔 | 留下评论

复活节 捡蛋忙

间就像上了发条的兔子勇往直前,一转眼,抱在怀里的小粉肉团已经到了牙牙学语蹒跚学步的阶段。在家不知疲倦的探索角角落落,出门兴致勃勃地和路人打招呼,孩子眼里的世界美好的一塌糊涂。

没有小朋友之前,这样的周末好天气,两个人应该是会驱车看郁金香的吧,或者会在临湖餐厅来个懒懒的早午餐。可自打有了小朋友,周末主题就成了乐此不疲的把有限的精力投入到无限的各项亲子活动中。

复活节捡蛋活动的最低年龄是1岁,今年15个月的我们终于可以正式参加了。没想到捡蛋活动规模如此之大,离家不到5分钟的车程居然也遭遇堵车,还好一路小跑,终于踩着点入场。场地里已经人声鼎沸了,还碰到了很多小伙伴。组织者贴心的按年龄分了组,第一次见这么大的阵仗,满运动场的巧克力蛋瞬间就没了。IMG_8079IMG_8081IMG_8008粑粑嫌麻麻买的装蛋筐不够酷,可这粉粉嫩嫩的颜色配上肉乎乎的小手,看也看不够。看我们清点战果有模有样,可是同学,你还不会数数呢。
IMG_8114 IMG_8125 IMG_8122IMG_7935 IMG_7941 IMG_7952

发表在 亲亲宝贝 | 留下评论